Autres experts, autres points de vue

La vérité n’est pas univoque et des nuances peuvent être apportées. C’est pour cela que Thierry Souccar journaliste scientifique, auteur et éditeur et Aline Périault, journaliste scientifique, ont enquêté auprès de grands spécialistes internationalement reconnus : Bruce Ames, professeur de biochimie et biophysique à l’université de Berkeley, Balz Frei, professeur de biochimie et biologie moléculaire à l’université de Corvallis, Walter Willett, professeur d’épidémiologie et directeur de l’école de santé publique de Harvard.