Il EN EXISTAIT déjà, mais de bien moins complets. Le Répertoire des glucides conçu par la société Lifescan fait correspondre près de 400 aliments courants, naturels ou cuisinés, avec leur teneur en glucides. D'un coup d'œil, en parcourant ce livret divisé en 12 sections (pain, féculents, légumes frais et secs, etc.), le patient diabétique fait le lien entre sa consommation alimentaire et ses apports en glucides, afin d'adapter ses injections d'insuline, avant et après les repas. Ainsi, selon le Répertoire, une portion de 120 g d'aubergines cuites apporte environ 5 g de glucides.
Diabète
Un Répertoire des glucides
Publié le 02/11/2009
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