Un conseil pour les fêtes : se faire plaisir

« Pour les fêtes, il faut se faire plaisir, tout en évitant les excès d’aliments qui n’apportent rien au plan gustatif », préconise Loïc Bureau. La synthèse des triglycérides se faisant en 3 à 4 jours, le spécialiste en nutrition conseille d’alterner repas et exercice physique au cours de ce laps de temps, pour compenser l’apport calorique.