Penser aux mains et aux intestins

Avant toute manipulation d’aliments, avant chaque repas et après chaque passage aux toilettes, les mains doivent être lavées régulièrement avec de l’eau et du savon ou un gel hydro-alcoolique. Mieux vaut les laisser sécher à l’air libre plutôt que d’utiliser une serviette commune, véritable nid à microbes. Les lingettes antiseptiques à usage unique se révèlent très pratiques.

Par voie orale, les probiotiques permettent de voyager sans la « peur au ventre » : certains composés (lactobacilles) limitent les désagréments digestifs liés aux voyages en pays à risque.