Avec l'arrivée de l'hiver, les bactéries et virus saisonniers prolifèrent. Cette année, aux classiques gastro-entérites, grippes et infections ORL s'ajoute le redoutable Covid-19. S'il s'attaque de façon imprévisible, les études montrent qu'il cible, de préférence, les organismes immunodéprimés et les personnes atteintes de maladies chroniques. Ainsi, il est plus que jamais nécessaire de soigner nos défenses immunitaires par le biais de l'alimentation.