Notre organisme est programmé pour vivre dans une zone étroite entre acidité et alcalinité.
Mange-t-on trop acide ?
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L’équilibre acido-basique est une notion essentielle au maintien d’un état de santé optimal, il est en grande partie lié à la qualité de l'alimentation. Or la tendance actuelle est à l'acidification dont l'excès chronique conduit à de nombreux effets délétères pour la santé.
Paradoxalement, le citron a un effet alcalinisant
Crédit photo : GARO/PHANIE
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