Le thème choisi pour la journée mondiale est : « Sel et hypertension artérielle, deux tueurs silencieux ». Pour limiter leur consommation, les patients hypertendus qui ont répondu à l’enquête Harris Interactive déclarent s’imposer certaines règles comme :

– ne pas saler (78 %) ;

– goûter avant de resaler (46 %) ;

– éviter les produits apéritifs salés (43 %).