En tant qu’élu local, Michel Gabas s’inquiète des déserts médicaux qui mettent en difficulté ses administrés. En tant que pharmacien, il porte un regard acéré sur le système de santé et dénonce la détérioration du service public liée directement à ces déserts médicaux. Sous la forme d’une lettre adressée au Premier ministre Édouard Philippe, et en copie notamment à la ministre de la Santé Agnès Buzyn, il lance un « coup de gueule » pour que l’État prenne ce problème « à bras-le-corps ».