DE NOMBREUX compléments alimentaires à visée amaigrissante renferment de la p-synéphrine, une substance présente à l’état naturel dans l’écorce d’orange amère et autres Citrus. Mais la consommation de cette molécule via les compléments « minceur » pourrait provoquer des effets indésirables, notamment cardio-vasculaires et hépatiques, comme le font suspecter 18 cas rapportés depuis 2009 à l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES).