DE L’AUTRE COTÉ DES ALPES, les officines bougent. Et pas seulement sur le plan économique. Depuis quelques années, en effet, la tendance est au changement, voire carrément au lifting. D’ailleurs, les titulaires ont cogné un slogan qui résume leur nouvelle philosophie : agrandir, embellir pour séduire la clientèle surtout en période de crise. « Nous sommes dans l’ère de la "troisième vague". Les consommateurs, de plus de plus exigeants, sont à la recherche de lieux accueillants, chauds, qui ressemblent à des sortes de cocons », explique Luca Sartoretto Verna.