L’idée très répandue selon laquelle un régime amaigrissant doit être progressif vient d’être battue en brèche. Une étude australienne montre que, quelle que soit la rapidité de la perte pondérale, 70 % des kilos perdus sont repris, sans différence à 3 ans. « Contrairement à ce que l’on croit, explique le Pr Katrina Purcell, auteure de l’essai publié dans "The Lancet Endocrinology", l’objectif pondéral est plus facilement atteint, avec moins de lassitude, lorsque la perte de poids est rapide et les modifications biologiques sont les mêmes que lorsque la perte de poids est graduelle. »