Alerte sanitaire

Le cadmium, un toxique dans nos assiettes

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Publié le 12/06/2025

À l’occasion de la Journée mondiale de l’environnement, le 5 juin, les médecins libéraux alertent sur la surexposition des Français au cadmium, via l’alimentation.

Crédit photo : VOISIN/PHANIE

Dans un courrier adressé au gouvernement le 2 juin, la Conférence nationale des Unions régionales des professionnels de santé – médecins libéraux (URPS-ML) appelle à « actionner les leviers nécessaires afin de protéger les citoyens, sans plus attendre » contre cette exposition préoccupante.

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