LE BOTULISME est une maladie à déclaration obligatoire. Le diagnostic clinique d’un seul cas, même en l’absence de confirmation biologique, doit donner lieu à un signalement immédiat. De 2007 à 2009, 47 cas ont été recensés, correspondant à 24 foyers, 22 de botulisme confirmé et 2 avec seulement une suspicion clinique. Aucun patient n’est mort pendant cette période. Auparavant, les deux derniers décès remontaient à 1999. Et, en octobre 2010, on a déploré un autre décès, ainsi que 4 cas sévères, suite à la consommation de conserves de haricots faites maison.