LES AUTORITÉS sanitaires ont confirmé la survenue de huit cas graves de botulisme survenus dans le Vaucluse et dans la Somme parmi les convives de deux repas. Le premier a entraîné l’hospitalisation de cinq personnes à Avignon. Le deuxième a contaminé trois jeunes femmes, dont deux sœurs, qui ont été placées pour au moins trois semaines sous respirateur artificiel au CHU d’Amiens.
Tapenade mal stérilisée
Huit cas graves de botulisme
Publié le 12/09/2011
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Une tapenade artisanale fabriquée dans le Vaucluse et mal stérilisée a conduit
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