L’Anses a publié les résultats de l’« Étude de l'alimentation totale infantile », qui a analysé près de 670 substances représentant plus de 95 % du régime alimentaire des enfants de 0 à 3 ans.
Les résultats de ce travail sont globalement rassurants, avec 90 % des substances qui ne posent pas de problème sanitaire. Toutefois, l’Anses a relevé la présence, dans les aliments des touts petits, de 9 substances qui ne seraient pas sans risque sur leur santé.
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