Selon une étude américaine

Érythritol : l'édulcorant qui augmenterait le risque d'infarctus et d'AVC

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Publié le 02/03/2023

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Crédit photo : GARO/PHANIE

Selon les résultats d'une nouvelle étude menée par des chercheurs américains, la consommation d'érythritol - un édulcorant utilisé par l'industrie agro-alimentaire - serait associée à un risque plus élevé de crise cardiaque et d’AVC.

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