La pratique de la vente en vrac existe depuis de nombreuses années pour certains produits, comme les fruits et légumes frais ou des produits secs tels que des céréales, des légumineuses ou des fruits secs.
Réglementation
Des produits à exclure de la vente en vrac
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Publié le 30/11/2021
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À l’heure où la vente en vrac prend de l’ampleur, l’Agence de sécurité sanitaire (ANSES) s’est prononcée sur les produits ne pouvant relever de ce type de vente pour des raisons de santé publique. La liste des produits à exclure sera fixée par décret.
Les aliments pour nourrissons font partie de la liste
Crédit photo : BURGER/PHANIE
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