« Le chocolat potion magique du XXIe siècle », c’est le thème du show qui marquera la soirée inaugurale du Salon du chocolat, le 29 octobre, sur invitation. Le grand public sera accueilli du 30 octobre au 3 novembre dans un espace agrandi à 20 000 m2, dans le pavillon 5 de Paris Expo, à la Porte de Versailles (www.salon-du-chocolat.com). Chocolatiers, chefs et chefs pâtissiers, conférenciers et experts du cacao seront réunis pour des conférences, ateliers, spectacles et démonstrations.