Ce n'est qu'un hasard si l'association de commerçants Le Carillon a pris le nom du restaurant ciblé par l'un des attentats du 13 novembre 2015. Son objet ? Venir en aide aux SDF. Début 2016, trois de ses membres actifs, les pharmaciens Danielle et Rudy Setti et Gérard Amar témoignent cependant dans le « Quotidien » qu'au lendemain de cette funeste soirée, ils se sont immédiatement mobilisés et « ont affiché (leur) soutien aux victimes ».