« En France trois cent mille ruches disparaissent chaque année. Ce syndrome est très préoccupant en raison de l'importance écologique des abeilles en tant que pollinisatrices ; leur disparition serait un désastre, s'inquiète Stéphane Jourdain, apiculteur passionné. En effet, 80 % des plantes à fleurs dépendent des insectes pollinisateurs pour leur survie. Sur les cent espèces végétales cultivées qui fournissent 90 % des aliments mondiaux, près de trois quarts sont pollinisés par les abeilles.